鸡肉快餐品类鲸馋鲍汁焖鸡的逆袭之路

发布日期:2019-12-07  浏览次数:333 来源:鲸馋鲍汁焖鸡

相比较牛羊肉来讲,鸡肉的价格普遍便宜,但鸡肉中的蛋白质含量跟牛肉依旧不相上下。根据英国杂志《经济学人》报道,在过去的30年内,对于年人均可支配收入超过3万美元的国家来讲,人均牛肉的消费量略微下降,鸡肉的消费量则增长了70%。放眼望去,全国乃至全世界的鸡肉市场在不断扩大。 

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稳步扩张上升的鸡肉市场,带给了餐饮界不少红利。无论中餐、西餐,都有鸡肉的影子,有许多餐饮品牌伺机研发鸡肉新吃法、新口味,抢夺鸡肉市场,鲸馋鲍汁焖鸡通过创新研发口味,精细化选材,赢得了食客的好评。根据数据统计,麦当劳的14种主食中,其中有6种是鸡肉汉堡,除此之外还有鸡翅、小食等多种的炸鸡制品。相比较油腻、易胖的炸制食物,焖煮的产品更符合中国传统的饮食喜好。鲸馋鲍汁焖鸡采用传统制作工艺,一整只鸡的制作焖煮,采用传统食材,研发出新的口味。

相比较其他肉类的高价格,鸡肉平价、味美,内含多种营养成分,适合多种烹饪方法,有健脾胃、益五脏、补精添髓等功效,它的营养和广泛适用性,无论老幼,都可以参与消费,可以说,鸡肉品牌没有年龄限制,这也扩大了它的消费基数,在参与加盟时不需考虑适宜人群。

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万千消费者的选择,好口碑“一传十,十传百”,鲸馋鲍汁焖鸡的魅力恰恰在此,说它是时下最受年轻人欢迎的鸡肉快餐美食也不过份。它能够在众多鸡肉品类中打开市场,也并非偶然,近年以黄焖鸡和鸡公煲为首的鸡肉快餐在产品品类、价格和质量上不尽如人意,鸡肉快餐店的鸡肉进货渠道把控能力差,逐渐败坏了食客的好感度。鲸馋鲍汁焖鸡从供应链源头下手,把控鸡肉质量,原材料直接运送,降低食材的成本,把控利润度,给予合作伙伴和投资者更多的利益点。

因地制宜、纯正配料,是鲸馋鲍汁焖鸡取胜的关键点,它结合现代人的口味,不断进行改良升级,从鸡肉煲,到排骨煲,大虾煲,一直都在尝试。从酱到辣,到麻,食客选择的机会大大增加,复购率也稳步上升。对于投资者而言,快速供货、食用方便、批量快速生产,都是可以加盟的点。效率、利益、安全最大化,投资者满意,消费者也放心。

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无论从产品创新还是市场人气来讲,吃鸡既是潮流,也是市场主流。鲸馋鲍汁焖鸡通过不同系列,制作多个不同的产品,多元化的经营方式,收益效果非常明显。极速出餐又为顾客节省了很多时间,增加店面客流量,随吃随带的模式也使得品牌在效率上得到快速提升。

市场需求量大,发展前景广,整个鸡肉市场都在迎来一场狂欢,在这里,赢得消费者和加盟者的信任,是占据市场的一大利器