儿时的麻辣烫你还铭刻吗四川麻辣烫？

街边的三轮车车小摊摊

烧着蜂窝煤的火炉上边

dun起一口大汤锅红油翻滚

自己拿着串在竹签上的菜

熟了再裹上店主放在部分的佐料

特殊大概但也特殊有味道

然而自从串串、冒菜发源侵吞街头巷尾后

麻辣烫3个字在川渝就几乎无影无踪了

直到小编有一次去东部城市

才清楚麻辣烫早就人不知，鬼不觉中被洒向了寰球

历来到不日还顽强存活着

那么标题来了四川麻辣烫，现在成都何处

还无妨吃到正宗的麻辣烫?

三毛熟悉都麻辣烫

成都必浪一遍的场所——九眼桥，店就在茶马古道酒吧隔邻，集地利人气于一店四川麻辣烫。店主秃顶年老为了唤起好吃嘴们的幼年回忆，决定将麻辣烫重现九眼桥。

老式的煤气火炉配上不锈钢的大砵，加了卤水的清油锅底真的是回忆中麻辣烫的味道，不像牛油那么郑重，吃完不留味胃也莫得接受四川麻辣烫。

朋友家用的维持小工夫的那种细签签，和名字一致“三毛”一串，价格实惠，而且店主执着的养护用数签签的方法四川麻辣烫。菜品种类也很充溢，串串的千般菜品都有，牛肉包袱着芹菜、折耳根、泡椒…N种花招吃法让牛肉控只有那么过瘾了！

店肆动静：

每人平均：46元

场合： 致民东路3号（酒吧一条街上）

老巷巷小儿麻痹症辣烫

这家麻辣烫的是宜宾何处的吃法，烫好后要把签签去掉，灶间里两口大锅，吞云吐雾，芳香充斥四川麻辣烫。一口里面是筒子骨精心煲制的高汤，另一口是用纯天然暖锅料连熬6钟点的汤底，资料全都来自宜宾，养护简单。

如火如荼的一盆端出来，细嫩的牛肉鲜香甘旨，芫荽饱蘸了汤底的汁水，和牛肉完美混搭四川麻辣烫。再有土豆、雪芋、凤尾......荤素搭配，用饭不累。

陈旧的脑花儿冒得嫩嫩的，肤若玉脂的口感藏在层层堆放的辣子、芫荽、葱花下四川麻辣烫。油料是刻意用魔鬼辣简单而成，浸润着每一寸脑花儿的沟壑。

店肆动静：

每人平均：31元

场合：武侯区一环路南一段9号凯悦新城一层

啖三花麻辣烫

“啖三花”这个名字巨匠应当也不生硬，火了5年的熟悉都麻辣烫，凡是的饭点和宵夜工夫惟有路过她们家门口都能看到满满当当的吃货们四川麻辣烫。

到吃店家这个秘制七彩干碟子普遍很重要！一眼望将来是否食欲大振？刹时想苦干一盆麻辣烫四川麻辣烫，构想这裹着这干碟如许滴带感！

酸辣的汤汁里是鲜明耙烂的泰式蹄花儿，花刀炫技似得切得一朵一簇香辣腰花儿，筷头一分即是嫩健美糯的麻辣脑花儿，朋友家的镇店三花那是必定尝一盘的四川麻辣烫。

店肆动静：

每人平均：55元

场合：一品寰球大街379号

来日街边小摊的锑锅、串串、叫嚣声现在实足搬进了店里四川麻辣烫。淡过度锅，香过冒菜特殊的作风在成都民意中吞食了一席之地。

想不到现在成都再有这么多家麻辣烫

速度选一家吃起吧