杨继龙大厦 :杨继龙大厦毛血旺公式?

admin 4353 2021-05-03

正统底料调料配方:菜籽油2斤、色拉油2斤、牛油400g、豆瓣酱300克、糍粑辣子400克、野泡椒100克、豆豉酱80克、白砂糖40克、老姜100克、独蒜100克、麻椒80g、小米椒200克、酒糟50克,食盐、胡椒面、鸡精过量杨记隆府 。

杨继龙大厦
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正统底料辛香料配方:大料6克、肉桂5克、白豆蔻4克、香叶5克、草豆蔻8克、香砂3克、三奈2克、香茅草1.2克、荜拨2克、甘草2克、陈皮5克杨记隆府 。

杨继龙大厦
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毛血旺

正统做法:

1.先将菜籽油、色拉油、牛油烧到5层热杨记隆府 。

2.而后放入糍粑辣子、豆瓣酱、豆豉酱、野泡椒小火慢炒,大约炒10秒钟杨记隆府 。

3.接着下入一切的辛香料和辣子、花椒,在小火炒15秒钟杨记隆府 。

4.结果在介入姜片、独蒜、食盐、胡椒面、味素、酒糟炒制10秒钟就不妨了杨记隆府 。

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